Mais conhecido como CHOCOLATE!!!!
Algumas curiosidades sobre essa maravilha!
O chocolate previne o envelhecimento,permite perfeita forma física e mental,é afrodisíaco,melhora o coração,flexibiliza o raciocínio, dá FELICIDADE(estimula a produção de endorfina e serotonina no cérebro),cura depressões,não provoca e nem piora acnes e finalmente,não engorda!!!
Com a devida moderação é possível desfrutar do prazer de comer chocolate sem trazer prejuízos ao organismo.
E agora com esse tempinho mais frio um chocolate quente tambem vai muito bem
quinta-feira, 25 de junho de 2009
sábado, 20 de junho de 2009
AÇAÍ
Açaí é o fruto da palmeira conhecida como açaizeiro,espécie nativa da região amazônica.
Na amazônia, a forma tradicional de consumir o açaí, é gelado com farinha de mandioca,tapioca ou como acompanhamento de peixe assado ou camarão.
Nas demais regiões do Brasil o fruto é conhecido na versão "açaí na tigela",uma preparação da polpa congelada,batida com xarope de guaraná na qual podem ser adicionadas frutas e cereais.
É muito apreciada por todos adeptos de uma vida saudável.
O fruto é rico em proteínas,gordura vegetal,vitaminas B1,C,E,minerais como ferro,fósforo,calcio,potassio.
O açaí proporciona os seguintes benefícios à saude:
Combate os radicais livres(envelhecimento)
Facilita o transinto intestinal
Favorece a circulação sanguínea
É sem dúvida nenhuma considerado um alimento completo!!!!
Na amazônia, a forma tradicional de consumir o açaí, é gelado com farinha de mandioca,tapioca ou como acompanhamento de peixe assado ou camarão.
Nas demais regiões do Brasil o fruto é conhecido na versão "açaí na tigela",uma preparação da polpa congelada,batida com xarope de guaraná na qual podem ser adicionadas frutas e cereais.
É muito apreciada por todos adeptos de uma vida saudável.
O fruto é rico em proteínas,gordura vegetal,vitaminas B1,C,E,minerais como ferro,fósforo,calcio,potassio.
O açaí proporciona os seguintes benefícios à saude:
Combate os radicais livres(envelhecimento)
Facilita o transinto intestinal
Favorece a circulação sanguínea
É sem dúvida nenhuma considerado um alimento completo!!!!
DIZEM QUE ELE ENGORDA,SERÁ???
Sabe aquele grupo de antocianinas que auxilia o corpo a expulsar as
gordurinhas a mais? ele tambem está presente no açaí,uma fruta típicamente
brasileira.
Ele é calórico porque possui um elevado teor de lipídios,justifica o pesquisador
Evaldo Silva,da Universidade Federal do Pará.O que se deve ressaltar, no entanto,
é que a fruta contém ácidos graxos insaturados,gorduras de perfil semelhante ao
azeite de oliva.Ou seja,para o coração, consumido sem exagero,é um coquetel mara
vilhoso de gordura benéfica com antocianina.Numa tigela voce tambem garante
fibras e proteínas!!!
Então gente, não deixem de aproveitar essa delícia!!!!
fonte Brasil escola
Sabe aquele grupo de antocianinas que auxilia o corpo a expulsar as
gordurinhas a mais? ele tambem está presente no açaí,uma fruta típicamente
brasileira.
Ele é calórico porque possui um elevado teor de lipídios,justifica o pesquisador
Evaldo Silva,da Universidade Federal do Pará.O que se deve ressaltar, no entanto,
é que a fruta contém ácidos graxos insaturados,gorduras de perfil semelhante ao
azeite de oliva.Ou seja,para o coração, consumido sem exagero,é um coquetel mara
vilhoso de gordura benéfica com antocianina.Numa tigela voce tambem garante
fibras e proteínas!!!
Então gente, não deixem de aproveitar essa delícia!!!!
fonte Brasil escola
quinta-feira, 18 de junho de 2009
quarta-feira, 17 de junho de 2009
PIMENTA
A pimenta traz com ela alguns mitos,como por exemplo o de que
provoca gastrite,ulcera,pressão alta.Nada disso é verdade.
Por incrível que pareça,as pesquisas científicas mostram
o oposto!!!
A substância química que dá à pimenta o seu carater ardido
é exatamente aquela que possui as propriedades benéficas à
saude.
A pimenta faz bem e o seu consumo é essencial para quem tem
enxaqueca.Melhora a digestão,estimula a circulação no estomago,
favorecendo a cicatrização de úlceras,desde que é claro,outras
medidas alimentares e estilo de vida sejam aplicadas conjuntamente
É tambem um potente antioxidante(antienvelhecimento).
Alem disso, influencia a liberação de endorfinas,causando uma sensação
de bem-estar muito agradável,na elevação do humor!!!!
A pimenta traz com ela alguns mitos,como por exemplo o de que
provoca gastrite,ulcera,pressão alta.Nada disso é verdade.
Por incrível que pareça,as pesquisas científicas mostram
o oposto!!!
A substância química que dá à pimenta o seu carater ardido
é exatamente aquela que possui as propriedades benéficas à
saude.
A pimenta faz bem e o seu consumo é essencial para quem tem
enxaqueca.Melhora a digestão,estimula a circulação no estomago,
favorecendo a cicatrização de úlceras,desde que é claro,outras
medidas alimentares e estilo de vida sejam aplicadas conjuntamente
É tambem um potente antioxidante(antienvelhecimento).
Alem disso, influencia a liberação de endorfinas,causando uma sensação
de bem-estar muito agradável,na elevação do humor!!!!
GELÉIA DE PIMENTA
Ponha na panela 1kg de maçãs verdes picadas
6 pimentas dedo-de-moça vermelhas(com as sementes)picadas
2 rodelas finas de beterraba picadas
2 e 1/2 xic. de agua
1 e 1/2 xic. de vinagre de vinho branco
Cozinhe até a maçã amaciar.Amasse bem com um mixer.
Passe por um pano fino sem espremer,para não turvar.
Deverá render pelo menos 2 xic. de caldo; se não render,
junte um pouco mais de agua à massa de maçãs e coe de novo.
Incorpore 1 e 3/4 de xic. de açucar.Cozinhe, retirando a espuma
com uma escumadeira, até conseguir o ponto de geléia.
Aproveite essa delícia!!!!!
Ponha na panela 1kg de maçãs verdes picadas
6 pimentas dedo-de-moça vermelhas(com as sementes)picadas
2 rodelas finas de beterraba picadas
2 e 1/2 xic. de agua
1 e 1/2 xic. de vinagre de vinho branco
Cozinhe até a maçã amaciar.Amasse bem com um mixer.
Passe por um pano fino sem espremer,para não turvar.
Deverá render pelo menos 2 xic. de caldo; se não render,
junte um pouco mais de agua à massa de maçãs e coe de novo.
Incorpore 1 e 3/4 de xic. de açucar.Cozinhe, retirando a espuma
com uma escumadeira, até conseguir o ponto de geléia.
Aproveite essa delícia!!!!!
domingo, 14 de junho de 2009
CURIOSIDADES SOBRE O CAFÉ
Pesquisas comprovam que o consumo diário de café previne uma série de doenças físicas e mentais.Estudos recentes mostram que o consumo diário de até 4 xícaras pode prevenir o surgimento de diabetes no adulto.Possui tambem efeito broncodilatador que é benéfico para o caso de asma.Previne tambem a depressão.No café da manhã e na merenda escolar é a bebida mais indicada para estudanres de todos os níveis.Tambem ajuda a prevenir o alcoolismo e a sonolência.O consumo moderado da cafeína não causa osteoporose nem aumenta o risco de fraturas e quanto mais aromas agradáveis nosso cérebro recebe,melhor é o nosso humor!!!!!
SABE QUAL É A BEBIDA MAIS SAUDÁVEL E MAIS CONSUMIDA EM TODO O MUNDO??
O café é,ao lado da cerveja, a bebida mais popular do planeta.Veja como o café é consumido em alguns lugares do mundo:
França:Muitas vezes é bebido juntamente com chicória.
Austria:Pode-se beber o café juntamente com figos secos,sendo que em Viena, capital do país,é uma tradição o oferecimento de bolos para acompanhar.
África e Oriente Médio:É comum acentuar o sabor do café com algumas especiarias,tais como canela e cardamomo,alho ou gengibre.
Bélgica:O café é servido com um pedaço de chocolate,colocado no interior da xicara que se derrete quando entra em contato com o café quente.
Itália:A preferência é pelo café expresso servido em xícara pequena.
Grécia:O café é acompanhado por um copo de agua gelada.
Cuba:O café é consumido forte e adoçado,e em um só gole.
Diariamente mais de Um Bilhão de pessoas tomam café!
Por isso não se esqueça:
3 a 4 xícaras de café ao dia prolongam seu prazer, sua alegria e sua vida!!!!
fonte: ABIC
Pesquisas comprovam que o consumo diário de café previne uma série de doenças físicas e mentais.Estudos recentes mostram que o consumo diário de até 4 xícaras pode prevenir o surgimento de diabetes no adulto.Possui tambem efeito broncodilatador que é benéfico para o caso de asma.Previne tambem a depressão.No café da manhã e na merenda escolar é a bebida mais indicada para estudanres de todos os níveis.Tambem ajuda a prevenir o alcoolismo e a sonolência.O consumo moderado da cafeína não causa osteoporose nem aumenta o risco de fraturas e quanto mais aromas agradáveis nosso cérebro recebe,melhor é o nosso humor!!!!!
SABE QUAL É A BEBIDA MAIS SAUDÁVEL E MAIS CONSUMIDA EM TODO O MUNDO??
O café é,ao lado da cerveja, a bebida mais popular do planeta.Veja como o café é consumido em alguns lugares do mundo:
França:Muitas vezes é bebido juntamente com chicória.
Austria:Pode-se beber o café juntamente com figos secos,sendo que em Viena, capital do país,é uma tradição o oferecimento de bolos para acompanhar.
África e Oriente Médio:É comum acentuar o sabor do café com algumas especiarias,tais como canela e cardamomo,alho ou gengibre.
Bélgica:O café é servido com um pedaço de chocolate,colocado no interior da xicara que se derrete quando entra em contato com o café quente.
Itália:A preferência é pelo café expresso servido em xícara pequena.
Grécia:O café é acompanhado por um copo de agua gelada.
Cuba:O café é consumido forte e adoçado,e em um só gole.
Diariamente mais de Um Bilhão de pessoas tomam café!
Por isso não se esqueça:
3 a 4 xícaras de café ao dia prolongam seu prazer, sua alegria e sua vida!!!!
fonte: ABIC
PARA AS TARDES MAIS FRIAS!!!!
Nada como uma sopinha ou um caldo na medida certa para esquentar essas tardes mais frias né???
Pensando nisso, fizemos algumas sopas pra voce!!
Nessa semana além das sopas de ervilha e de legumes teremos tambem
o Caldinho de Feijão!!!!
Não esqueça, todos os dias à partir das 14:30 hs!!!
Nada como uma sopinha ou um caldo na medida certa para esquentar essas tardes mais frias né???
Pensando nisso, fizemos algumas sopas pra voce!!
Nessa semana além das sopas de ervilha e de legumes teremos tambem
o Caldinho de Feijão!!!!
Não esqueça, todos os dias à partir das 14:30 hs!!!
sábado, 13 de junho de 2009
Fique por dentro...
A procura por alimentos nutritivos, saborosos e com poucas calorias cresce cada vez mais e a busca pela culinária vegetariana é frequente. Pensando nisso, selecionamos e preparamos receitas que vão agradar ao paladar de qualquer pessoa, seja vegetariano, ou que simplesmente adora experimentar preparações diferentes e saudáveis.
Verduras, legumes, grãos, soja e muitos temperos são os ingredientes principais do vegetariano. Pratos tradicionais como feijoada e o escondidinho não ficam atrás das preparações tradicionais. Mas é sempre bom lembrar que para uma alimentação balanceada, que forneça todos os nutrientes importantes para o bom funcionamento do organismo, é necessário o consumo de todos os grupos alimentares, incluse o grupo das carnes. Por isso, evite excluir esse alimento do seu cardápio e varie sempre! Aproveite!
Verduras, legumes, grãos, soja e muitos temperos são os ingredientes principais do vegetariano. Pratos tradicionais como feijoada e o escondidinho não ficam atrás das preparações tradicionais. Mas é sempre bom lembrar que para uma alimentação balanceada, que forneça todos os nutrientes importantes para o bom funcionamento do organismo, é necessário o consumo de todos os grupos alimentares, incluse o grupo das carnes. Por isso, evite excluir esse alimento do seu cardápio e varie sempre! Aproveite!
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