JAMBU -Tambem conhecido como agrião-do-pará é uma erva típica da região norte do Brasil,mais precisamente do Pará,do Amazonas e de Rondônia.É muito utilizado na culinária paraense,podendo ser encontrado em pratos típicos como o Tacacá e o Pato no Tucupi.Uma de suas principais características é a capacidade de adormecer os lábios de quem as come.É tambem conhecida como uma planta digestiva,diurética e antiasmática.
Aqui no Canela voce vai poder provar uma receita tradicional,que é o ARROZ DE JAMBU,como acompanhamento de uma deliciosa MOQUECA DE PEIXE,e ainda de quebra uma CAIPIRINHA!!
Isso tudo,claro...na SEXTA-FEIRA,porque Sexta é dia de peixe!!!!
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